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Sala de Jantar

As minhas receitas, as receitas de outros e umas deambulações pela gastronomia. Sabores com memória, sabores para partilhar.

Sala de Jantar

As minhas receitas, as receitas de outros e umas deambulações pela gastronomia. Sabores com memória, sabores para partilhar.

Mousse de Maracujá

Maurício Barra, 08.07.10

 

MOUSSE DE MARACUJÁ

Ingredientes:

1 ou 2 latas de leite condensado

1 ou 2 embalagens de natas

6 ou 12 maracujás

limão ( opcional )

  

Preparação:

Retire o miolo e peneire os maracujás ( hoje em dia tambem há latas importadas com miolo de maracujá )

Junte todos os ingredientes no liquidificador e ligue-os com a vara eléctrica.

Coloque em copos de vidro para gelado e ponha as sementes por cima.

Leve ao frigorífico para tomar consistência.

 

E sirva esta sobremesa simples e bem fresca para dias de Verão