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Sala de Jantar

As minhas receitas, as receitas de outros e umas deambulações pela gastronomia. Sabores com memória, sabores para partilhar.

Sala de Jantar

As minhas receitas, as receitas de outros e umas deambulações pela gastronomia. Sabores com memória, sabores para partilhar.

Salada de Batata, Ovos, Ervilhas e Alcaparras

Maurício Barra, 11.08.10

 

 

 

SALADA DE BATATA, OVO, ERVILHAS E ALCAPARRAS

Uma salada de Verão para quando nada apetece !

 

Ingredientes:
4 ovos cozidos
400 g de batatas cozidas
250 g de ervilhas cozidas
agriões
8 alcaparras
pimenta
azeite
vinagre

1. Numa taça misturar os ovos cortados com as batatas em cubos, as ervilhas, agriões e as alcaparras;

2. Temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre a gosto.